En bref
La Belle Aude, ce sont des desserts glacés que l’on peut déguster avec une gourmandise quasi militante. La marque a en effet un goût de solidarité. Elle est le fruit du combat mené par “les ex-Pilpa” pour sauver leur usine qu’un ogre voulait avaler. Depuis 2014, les salariés sont sociétaires, unis au sein d’une coopérative, La Fabrique du Sud. Et en matière de mieux être au travail, le modèle ressemble à la crème des crèmes…