clear drinking glass with beer

Contre le gaspillage alimentaire, ces brasseries font de la bière au pain

En bref

Du nord au sud de la France, des brasseries récupèrent auprès des boulangeries et grandes surfaces les invendus de pain pour en faire de la bière écoresponsable. Rencontre avec les brasseries Cocomiette et La Brasserie Lilloise.