En bref
Quand on lui demande quelle est sa vision de l’alimentation, Geoffroy Cormorèche évoque la chance de vivre dans un pays où l’on peut se nourrir de produits sains toute l’année. À 38 ans, l’agriculteur lyonnais, président de l’association Demain la Terre, a repris cette année les rênes de l’exploitation de betteraves familiale après trois générations. Portrait d’un homme droit dans ses bottes, pour qui l’agriculture est une question de bon sens.