En bref
Développer la culture des plantes aromatiques bio en Occitanie pour aider les agriculteurs à se diversifier. C’est l’objectif de Garoma fondée par Pierre Boccon-Gibod, bio chimiste qui a repris en 2017, la distillerie Bel Air à Saint-Just-et-Vacquières près de Vézenobres.
Il travaille déjà avec 38 producteurs en direct dans le Gard, l’Hérault, le Vaucluse et l’Aude.