En bref
C’est un restaurant qui ne fait pas de différence. Alors que 90% des personnes souffrant de handicap ne trouvent pas de travail en France, à La Ciotat dans les Bouches-du-Rhône, L’Oiseau rieur n’emploie que des salariés atteints de trisomie 21. L’établissement s’est inspiré des “Cafés joyeux” qui emploient des personnes autistes ou trisomiques, dans ce secteur aux conditions de travail difficiles.