En bref
La femme est l’avenir de l’agriculture bas-alpine ! Chaque année dans les Alpes-de-Haute-Provence une centaine d’installations de nouveaux exploitants est enregistrée pour environ une centaine de départs à la retraite. Le nombre d’installations, dont on pourrait craindre qu’il diminue ne faiblit pas. Sophie Penaud, la fromagère de Beaucouse qui a réussi à conjuguer reconversion professionnelle et vie de famille.