En bref
Vendre des produits alimentaires sains et respectueux de la planète, accessibles en termes de prix et rémunérateurs pour les producteurs, c’est le pari osé de cette entreprise qui redessine toute une filière.
Pour ce faire, Omie & Cie a tissé un réseau de 240 agriculteurs et coopératives engagés dans la transition de l’agriculture régénératrice, ainsi qu’un partenariat avec une quarantaine de manufactures de produits : biscuitiers, sauciers, fabricants de pâtes…, en limitant drastiquement les intermédiaires pour contenir les prix. Après deux petites années d’activité, la start-up s’est déjà constitué un panier de plus de 230 références, constitué des indispensables de l’épicerie : pâtes, riz, lentilles et autres légumineuses, sauce tomate, chocolat, cookies…, avec plus de 90 % d’ingrédients d’origine française en circuit court. Les additifs nuisibles sont également bannis des recettes.