Canard des Rizières : Méthode de culture ancestrale où les canards désherbent les parcelles

En bref

Bernard et Catherine Poujol sont installés à Saint-Gilles du Gard en pleine Camargue à proximité du Petit Rhône. Riziculteurs et éleveurs, ils y cultivent depuis 2006 40 hectares de rizières exploitées...

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