Gaec du Cormier : la spiruline de Brocéliande, une diversification réusie dans la micro-algue

En bref

Cataloguée « super-aliment » par les mordus de produits sains, la spiruline intéresse un nombre croissant d'agriculteurs. Facile à cultiver, cette bactérie, souvent surnommée « algue bleu-vert...

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Impact

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