Le sorgho, culture d’avenir pour la France en plein dérèglement climatique
Cultivé dans le sud de la France depuis plusieurs décennies, cette plante originaire d’Afrique réputée plus résistante au…
Mathilde Gérard
Comment des agriculteurs bouleversent leurs pratiques pour faire face au dérèglement du climat
Sécheresse, canicule précoce, grêle : les exploitants sont exposés à des pressions climatiques de plus en plus intenses. Pour…
Pourquoi notre système alimentaire est intenable pour la planète
« Surconsommation : l’impasse » (3/5). Pour réduire l’impact de l’alimentation et de l’élevage sur le réchauffement climatique, il faudra transformer…
Manger plus sainement peut permettre de gagner plusieurs années d’espérance de vie
Une équipe de recherche norvégienne a calculé qu’en optant à l’âge de 20 ans pour un régime optimal, riche…