Au Portugal, ils font pousser des légumes dans la commune la plus aride d’Europe

En bref

Dans le sud du Portugal, sur la commune de Mértola, l’association Terra Sintropica expérimente depuis trois ans l’agriculture syntropique pour diminuer sa consommation d’eau dans l’un des territoires les plus secs du pays.
Le concept d’agriculture syntropique a été inventé et expérimenté au Brésil par l’agronome Ernst Götsch dans les années 1980. Il a démontré que l’on pouvait obtenir de belles productions en consommant peu d’eau, sans apports de fertilisants extérieurs, en suivant ce principe de symbiose entre diverses végétations. Les arbres protègent les légumes lors des fortes chaleurs d’été. Leurs feuilles nourrissent les sols, permettant de conserver un maximum d’humidité et d’alimenter les champignons du broyat.