En bref
- La première épicerie antigaspillage du réseau « Nous » dans le Sud-Ouest a ouvert ce mercredi dans la rue Sainte-Colombe à Bordeaux.
- Elle propose des articles mis au rebut par la grande distribution alors que les cahiers des charges imposent une surproduction structurelle et des critères de gabarits et de packagings.
- Au moins quatre autres épiceries rattachées au réseau devraient ouvrir à Bordeaux dans les prochaines années.