Contre les déchets, des supermarchés proposent des barquettes consignées à leur clientèle

En bref

Pour lutter contre le gaspillage et la production de plastique, la consigne revient depuis quelques années sur le devant de la scène. Réservée aux initiés et aux start-up, elle fait son entrée dans les supermarchés. En Loire-Atlantique par exemple, plusieurs établissements ont mis en place des barquettes consignées pour vendre certains de leurs aliments.