En bref
Pour en finir avec les pailles en plastique, un agriculteur a eu l’idée de les remplacer par des tiges de seigle. Une fois la moisson effectuée, les tiges sont coupées, puis celles qui donneront les meilleures pailles sont sélectionnées. Les pailles sont ensuite stérilisées dans un bain d’ozone. Meilleures pour la planète, elles sont lavables et peuvent se composter.
En plus des pailles, la vaisselle en plastique est interdite depuis 2020. Ainsi, des assiettes sont fabriquées avec du son de blé et peuvent se manger. En Italie, les pelures de pommes de terre sont récupérées, macérées puis séchées pour devenir des cornets de frites comestibles.