En bref
Au Mans (Sarthe), l’hypermarché Carrefour sud s’est mis depuis mai 2022 aux dons de certains invendus pour l’alimentation animale. Accompagné dans sa démarche par la start-up Phenix, spécialisée dans l’anti-gaspi.
En France, la loi dite Garot de 2016 instaure l’obligation, pour les magasins alimentaires de plus de 400 m², de proposer une convention de don à des associations pour la reprise de leurs invendus alimentaires encore consommables. Mais elle introduit aussi une hiérarchie des actions à mener en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire : priorité à l’alimentation humaine, puis animale et dans un troisième temps, la méthanisation et le compostage.