Hexagone en Bretagne : des champs à l’assiette, quelle transition ?

En bref

Hexagone, le podcast de Basta!, Politis et Radio parleur, pose ses micros en Bretagne, à la ferme de la Touche du Val, près de Rennes. Dans cette exploitation bio d’une centaine d’hectares, où travaillent trois personnes, les vaches sont entièrement nourries avec les ressources de la ferme. Une autonomie qui tranche avec le modèle agricole dominant dans lequel les animaux sont majoritairement nourris au soja brésilien et autres céréales importés.