En bref
La sécheresse qui assoiffe une grande partie des sols européens depuis le début de l’été rappelle combien l’eau est une denrée précieuse et épuisable. Les restrictions imposées aux agriculteurs nous engagent sérieusement à réfléchir à l’alimentation de demain. Et si nous prenions exemple sur les pays d’Afrique de l’Ouest qui cultivent depuis des millénaires une céréale qui n’a quasiment pas besoin d’eau pour pousser…