En bref
Trente communes du territoire se conforment à la loi, qui impose un repas végétarien par semaine à la cantine. Une avancée portée par l’association Bizi, qui accompagne collectivités et structures de restauration
5 000 enfants de 30 communes du Pays basque bénéficient désormais d’un repas végétarien chaque semaine à la cantine, selon Hitza Hitz, le comité de suivi des engagements des communes signataires du pacte de transition énergétique auprès de Bizi.