En bref
De nombreux fruits et légumes que nous consommons sont infestés de résidus de pesticides. Pour mieux repérer la présence de ces substances dans les produits alimentaires, des chercheurs suédois ont mis au point un mini-capteur peu coûteux et reproductible.
L’efficacité de cet outil doit toutefois être confirmée par des tests scientifiques de plus grande envergure avant d’être déployé à plus grande échelle.