En bref
Elle n’a pas attendu la flambée des prix pour diminuer sa dépendance au gaz: une PME du Lot-et-Garonne spécialisée dans la transformation de fruits utilise, depuis 2018, un four solaire inédit en France qui réduit sa facture énergétique.
Acier pour la structure, aluminium pour les miroirs et les tuyaux, graviers pour le stockage: son inventeur, Didier Martin, vante “un système mid-tech”. En visant des entreprises spécialisées dans le séchage – aliments, bois, matériaux de construction, déchets – “sur le bassin méditerranéen” ensoleillé, l’inventeur espère vendre “une dizaine” de ces systèmes par an dans le pays, pour un marché de 100-150 millions d’euros.