En bref
Frédéric Prochazka, enseignant à l’Université Jean-Monnet de Saint-Étienne depuis 1999, rêve comme beaucoup d’un plastique vertueux pour l’environnement. Mais, contrairement à beaucoup, il a les moyens de ses ambitions. Au sein du laboratoire d’ingénierie des matériaux polymères, il mène depuis le début des années 2000 des recherches pour fabriquer un plastique hydrosoluble et biosourcé. Il Il épluche toute la littérature sur le sujet lorsqueson attention se porte sur une innocente protéine de lait, la caséine. Un peu par hasard, en mélangeant la caséine avec plusieurs additifs biosourcés, il parvient à mettre au point un film plastique étirable transparent et hydrosoluble.