Au Recho, de l’assiette dans les idées

En bref

Après avoir parcouru les camps de migrants du nord de la France à bord d’un food truck, l’association de la cuisinière Vanessa Krycève a pris ses quartiers avec l’association Aurore dans une ancienne caserne parisienne. Son restaurant, dans lequel sont formés des réfugiés, allie solidarité et gastronomie.