Marie Curry valorise le matrimoine culinaire de femmes réfugiées et issues de l’immigration sur la métropole de Bordeaux.

En bref

Son objectif est de proposer à ces femmes passionnées de cuisine des missions valorisantes et épanouissantes pour elles. Il y a des débouchés en restauration mais il s’agit souvent de restauration collective ou de postes de commis. Plus de 80% des chefs sont des hommes et le plafond de verre est énorme. Or, beaucoup d’entre elles ont de l’or entre les mains, elles maîtrisent une cuisine intéressante et riche mais que peu ont l’occasion de déguster. Marie Curry a pour objectif de les aider à construire leur parcours dans la cuisine et à trouver des missions qui vont leur permettre d’être épanouies économiquement et socialement.