En bref
Ouvert depuis un peu plus de 3 mois, le restaurant Le République a réussi son pari fou : réunir tout Marseille à sa table. Une table qui propose des produits bio et locaux de qualité, cuisinés par des chefs et proposés au prix de 20 à 25 euros le menu ou à 1 euro symbolique pour des bénéficiaires envoyés par des associations.