Un chef cuisinier de Croix-de-Neyrat a créé une chaîne YouTube pour initier les jeunes des quartiers de Clermont-Ferrand au terroir

En bref

Originaire de Croix-de-Neyrat, Sofien Habibi est chef cuisinier et amoureux du terroir français. Il essaie de connecter, à travers sa chaîne YouTube Du terter au terroir, deux mondes qui semblent aux antipodes : les quartiers et les campagnes.

La série met en scène un groupe d’ados issus majoritairement du quartier de Croix-de-Neyrat allant à la rencontre d’exploitants agricoles. Les jeunes des quartiers ont fait la connaissance d’un producteur de lait altiligérien, de bleu  d’Auvergne ou d’une boulangerie connue pour ses pâtisseries au lait cru.