On a mangé des plantes sauvages en se promenant dans les bois
Il donne goût à la nature… littéralement. Christophe apprend aux promeneurs à reconnaître les plantes sauvages comestibles que…
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Alimentation
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« Je récupère fruits et légumes » : avec ses bocaux, cette Bretonne combat le gaspillage alimentaire
Depuis juillet 2021, Ophélie Dubosq a créé sa conserverie à Allaire (Morbihan). Elle récupère et transforme fruits et…
Les algues vont-elles sauver la planète ?
Les algues sont à l’origine de la vie sur Terre. Si notre atmosphère est devenue respirable, c’est grâce…
En Nouvelle-Aquitaine, le chanvre alimentaire met les bouchées doubles
Consommé en huile, en graines entières, toastées ou décortiquées, le chanvre fait son entrée au menu de la…
Ces paysans bretons qui renouent avec le sarrasin
Le sarrasin, qui a failli disparaître dans les années 1960 en Bretagne, fait son grand retour. Rencontre avec…