Dans le Vercors, la Machine brasse responsable
Ils ont choisi le massif du Vercors, dans la Drôme, pour se lancer. Depuis trois ans, Rami et…
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Déchets alimentaires
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Tartes, biscuits, nouvelles miches : recycler le pain d’hier, c’est l’avenir !
Des boulangers consciencieux ou d’ingénieux entrepreneurs ont trouvé comment recycler des tonnes de mie invendue. L’ingénieux Franck Wallet…
Pour lutter contre le gaspillage, cet ancien cadre de la grande distribution vend des paniers de «légumes moches»
FIGARO DEMAIN – Karim Vincent-Viry a lancé il y a un an son affaire de paniers anti-gaspillage en…
La Chaîne verte récupère les déchets alimentaires des établissements dijonnais à vélo
Créée en juillet 2021, la Chaîne verte propose aux établissements de l’agglomération dijonnaise de récupérer les déchets alimentaires…
Les cantines à énergies positives : un concept d’avenir testé près de Nantes • Les Horizons
Enrichir les sols agricoles et verdir le gaz grâce aux déchets des cantines scolaires, c’est l’objectif du projet…