Des vers mangeurs de plastique élevés à Thionville
Carnets de campagne – Vincent Heurtel, ingénieur agronome, a fondé la ferme Worm Generation à Thionville en Moselle. Concrètement, il…
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4 articles
Elever des insectes pour se nourrir : nécessité ou lubie ?
En dix ans, la France est devenue pionnière dans l’élevage d’insectes. Un engouement auquel a contribué la FAO (Organisation des…
Jessica Rose Buhl-Nielsen : “Les insectes peuvent nourrir l’humanité demain”
A seulement 24 ans, et avec l’aide de sa co-fondatrice Malena, la Danoise Jessica Rose Buhl-Nielsen a créé…
Ÿnsect se lance dans l’alimentation humaine en France et aux États-Unis
Après l’alimentation animal et les fertilisants agricoles, Ÿnsect prépare son entrée sur le marché de l’alimentation humaine. D’ici…