Ils ont choisi l’agriculture végane
Cultiver sans exploitation animale, c’est possible. Champagne, légumes, fruits à coque… De la Bretagne à la Belgique, des…
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REPORTAGE. Zéro déchet, plats vegans : à Paris, une école de cuisine sociale et écologique
La Source Foodschool est la première formation culinaire axée autour d’une cuisine respectueuse de l’environnement. En trois mois,…